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贵州美食,贵州美食排名前十名

  1. 贵州特色小吃介绍?
  2. 贵州的美食?
  3. 贵州有哪些特色美食?

贵州特色小吃介绍?

1:丝娃娃

这算是我们到贵州吃的第一餐“饭”,之所以加上双引号是因为这不能算饭,而是一种卷饼,因为我们那天为了赶时间,没有下车停歇,直接就在大街上一个人买了几个丝娃娃边走边吃的。

丝娃娃是用米面粉做成的薄饼,然后里面裹上多种素菜,吃起来面饼很香、有嚼劲,里面的素菜又很脆,唯一不好的就是没有肉,但是是真的很好吃

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(图片来源网络,侵删)

二:肠旺面

这里的肠就是猪大肠,旺是指猪血,就是用猪大肠和猪血煮的面。很多人可能觉得这两种食材煮出来的面条一定不好吃,因为我刚开始就是这么想的,但是吃过之后就会让你有一种忍不住再来一碗的冲动。里面的猪血很嫩、大肠很香、汤也特别鲜,绝对值得品尝。

三:花溪肉粉

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(图片来源网络,侵删)

花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃,说白了就是米粉里加了牛肉,就和我们在其他地方吃的牛肉面差不多的意思。这牛肉是用很多种中草药卤过的,吃起来很香,切得片很薄,牛肉粉的汤喝起来也不错,很鲜。

贵州的美食

1.贵州的美食小吃有:牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。

2.牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,***皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。

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(图片来源网络,侵删)

3.肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃,已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名“肠旺面”。

4.糯米饭油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。

我是土生土长的贵州人,我们贵州的美食还是很多的,我们喜欢吃辣,无辣不欢。贵州美食遍地,一:贵阳辣子鸡(香辣风味)二:凯里酸汤砂锅粉(很好吃)还有凯里酸汤鱼,三:贵州凉拌米豆腐(贵州的特色)四:侗族油茶(只有我们贵州独有)五:丝娃娃(用薄饼包住各种蔬菜沾上辣椒油)还有很多我们独有的特色美食数不清,欢迎大家来到我们贵州,贵州欢迎您。

贵州美食,顾名思义就是指的是贵州省各地的特色美食。

贵州必吃食物:肠旺面、丝娃娃、豆腐圆子、素粉、豆花粉、耳块耙、三合汤、酸汤鱼、豆花烤鱼、酸汤鱼、竹筒饭、竹叶菜炒腊肉、夺夺粉小火锅、裹卷、破酥包、卤猪蹄、玫瑰冰粉、腊肉炒糍粑、江口米豆腐、江口豆腐干等。

酸汤鱼

酸汤鱼是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。

贵州有哪些特色美食?

贵州有六盘水的羊肉粉,烙锅洋芋,贵阳的肠旺粉,丝娃娃贵阳最常见的小吃之一,此菜以素菜为主,将素菜切成丝状放入碗中,素菜丝口感又脆又嫩,外裹的薄饼***用大米面粉煎烙而成,大小如手掌,薄如纸张般,将丝陆续卷入薄饼中,如春卷一般,再蘸上酸酸辣辣的酱料,这就是丝娃娃的灵魂所在(特别注明:素食者的福音,可以按自已的口味搭配)。

还有纳雍的臭豆腐!还有***用漳江独有的野生鱼作为主料,味道鲜美,肉质细腻而又嫩,配上符合贵州口味的调料品,将鱼烤制焦黄,香味扑鼻。